2009年11月15日

たのしいおすしやさん

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今日のおやつ。
完成に1時間を費やした力作です。

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《材料》
●白くツブツブになる粉
●赤くシャギシャギになる粉
●テロッと黄色くなる粉
●透明な液体になる粉
●オレンジの液体になる粉
●ダークな色合いのソフトキャラメル
●水

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6才児の手のひらのチコッと
乗る超ミニチュア食玩ですが、
食感まで本物に近くてオドロキ。
イクラの見た目と
プチプチ感なんて感動です。

クラシエフーズ」さんのものです。
調べてみたら、大好きな
ヨーロピアンシュガーコーンを
作ってる会社でした。

あと、話題になった「オトコ香る。」
噛むと身体からバラの香りが
するというあのガム。

こちらの商品開発部、
めちゃめちゃ楽しそう。


*Fujii@Okinawan Style*


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2009年11月13日

「一生分」な話

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小雨がぱらつき、
のち大雨だった今日は、
ロハスなお店で取材でした。

ロハスやマクロビって
ハリウッド辺りのセレブな
方々のものか?程度の認識でした。

で、マクロビな方が必ずしも、
すべてロハスな方ではないかも?
という推論に達した本日です。

でも、いまいち自分の中で
しっくり来る理解に至らず...
無念でする。

ちなみに我が実家には、
「一生分の許容量」説が
ありまして。

何人も一生に許容できる量は
ある程度決まってる
みたいな話です。

例えば、「死ぬまで
酒が飲みたい」と思った場合。

日々ちょっと無理して飲んで、
身体を壊し、ドクターストップが
かかり、飲めなくなるか。

それを無視して飲み続けて、
早死にするか。

適度に飲んで、長生きするか。

その選択は自分次第
みたいな話です。

う〜ん。あんま全然関係のない
話かも知れません。


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2009年11月12日

天井コンセント

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しばらく続いている
レシピ撮影ですが、いよいよ
大詰めな感じの展開です。

で、今日は、ピーマン&
ほうれん草ざんまいの8品を
ドタバタしつつも終了。

メインとは関係ないですが、
トマト入りのピリ辛スープが
美味しかった〜。
こっちのレシピも知りたいっ。

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ちなみにこのレシピ撮影は、
毎回、調理室に出張して
撮影するのですが、今日の
現場は天井からコンセントが
ぶら下がってまして。

きっと、何か理由があるはず...
と思うのですが。

学校の家庭科室みたいな空間に
コンセントを頭上から
ぶら下がらせる理由が
いくら考えても思いつかずです。


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2009年11月11日

おきなわの器展

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今日はイベントの告知です。

ただいま発売中の100シリーズ
「おきなわの器」の出版記念
イベントが行われるそうです。

「日常で使いたい器」をテーマに
5つの工房・作家さんによる
展示即売イベントだそう。

100本の中でも紹介されている
素朴かつシンプル、そして
おしゃれ系の器を作った工房や
作家さんの作品を、実際に
手に取ってみれる嬉しい企画かと。

沖縄のやちむんは大好きだし、
開催期間も1ヶ月ほどあるので、
私もぜひ、行ってみたいです。

サイドのおかずなんかを盛れる
ちょっとした小鉢系の器を
ここ数年探してますが、
いまだ巡り会えません。

今度は出会えるかな?
それも、手の届く価格で...クク。


詳細はこちら↓


**おきなわの器展**

{ 開催期間 }
 12月2日(水)〜12月29日(火)

{ 場所 }
 カフェユニゾン 
 沖縄県宜野湾市新城2-39-8
 MIX life-style 2F
 TEL:098-896-1060 
 http://www.cafe-unizon.jp

{ 参加工房&作家 }
 工房いろは
 陶房 眞喜屋
 工房 o-gusuya
 陶房 火風水(ひふみ)
 一翠窯(いっすいがま)



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2009年11月09日

黒米の葛藤

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週明けの本日は、
Saniya-mariさんのオフィスへ。
店内POP用のお弁当写真を
撮ってました。

忙しそうなスタッフの
みなさまの合間をとらえては、
グダグダ話で邪魔を入れつつ...。

で、撮影の後にみんなで
おいしくいただいたお弁当に
入ってた黒米ごはんです。

黒米ごはんがほんのり
桜色なのが好きです。

が、この色にするには
白米と黒米の合わせ具合が
モノを言います。

ちなみに自分で炊くと、
気分次第の目分量なので、
ドドメ紫になったりする事も...

味はドドメ紫の方が好きなのですが、
見た目は、正直ビミョーです。
味を取るか、見た目を取るか、
いっそピンク米を開発するか?
う"...悩むところです。


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2009年11月08日

やきとり100

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近代美術さん発行の
100シリーズに新しく
「やきとり100」が
加わりました。

今回は、中部・北部のお店を
中心に、16店舗の取材・ライティング
&撮影を担当させていただきました。

沖縄でやきとり屋って、あんま
行ったことがなかったのですが、
数十年続いてるお店なんかもあり、
沖縄やきとりワールドも奥深いっ。

個人的にやきとりは、砂肝の塩に、
七味をかけて食べるのが
好きだったのですが、サラッとタレに
わさびも素晴らすぃ〜。

そして、新鮮なささみを湯引きし、
わさび醤油でいただくのが至福!
という発見。などなど。

沖縄も段々と冬の気配の
今日このごろ。
日本酒や焼酎など片手に
カウンターで気取らずしっとりな
やきとり席も いとをかしな
風情になって来ましたねぇ。


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2009年11月07日

べにいもさん

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ナンポー通商さんの
「べにいもさん」のお話。

紅芋の形をそのまま残して、
職人さんが一つひとつ手作業で
成型するというこのお菓子。
その手間ひまかける姿勢が
個人的にはなんとも好きです。

この商品の店内POP用の撮影を担当させて
いただきましたが、た〜くさん用意して
いただいた商品はどれも形が違い。

ま、カメラマン泣かせっちゃ、
泣かせなのだけど、なんか愛着が湧く
"世界にひとつだけ"さがとてもありました。

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当然のことながら量産は
無理なので、那覇空港内の
ANA FESTA 沖縄店のみでの販売
なんだそうです。

こないだ空港に出かけた
スズキさんが実際の店内での
様子を撮ってきてくれました↑

どんな形が出てくるかお楽しみの
沖縄でもかなりレアな
商品だと思います。

あ、そうそう。肝心なお味ですね。

沖縄産べにいもの風味や
素材感がたっぷり詰まってます。
紅芋本来のうまみが存分に
楽しめる一品だと思いますです。


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2009年11月06日

謎のベーグルサンド

暇を見つけてはちょこちょこ
セットアップしていたNew Mac。
やっと、仕事に困らない程度に
なったので、今日から移行。

新環境からの初記事あげです。
なんかドキドキします...

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で。昨日は、恒例のレシピ撮影。
またまた撮影時間最短記録を
更新し、Yes!

や、早けりゃいいって訳でも
全然ないのではありますが...。
ま、チームワークのたまものです。

4食分のレシピメニューで
撮影後にワイワイと
ベーグルサンド作り。

某スタバ系、ヘルシー系、
某モス気分系などいろいろ
できて楽しくおいしく。

余談ですが、「管理栄養士」は、
国家資格だということを
この日初めて知りました。

なるほど、サンドイッチ作りの合間にも
「紫入ってるし...」みたいな
意味不明専門用語が
ビシバシ飛び交う訳です。


*Fujii@Okinawan Style*

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2009年11月02日

Tシャツ、のちフリース

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昨日はお子の運動会。
予報は雨だったので、ドキドキ
しながらお弁当作ったのですが。
Tシャツ1枚で学校まで、10分程
歩くと汗だくになるほどの陽気。

ま、天気は不安定で、途中
にわか雨に見舞われながらも
終わる頃にはばっちり
日焼けしてたお子でした。

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で。天気持ちそうだなと
名護に取材に出かけた本日は
どよ〜っと曇り&雨ちらほら。

帰りにTシャツで窓を開けて
走ってたら、指がかじかんで
きました。さぶっ。

で。今の天気を見てみたら、
気温19度の北風11mだそうで。
いよいよ沖縄も20度をきり、
強い北風が吹き始めたようです。

今年初。フリースを
引っ張り出してきました。


*Fujii@Okinawan Style*

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2009年10月31日

24"iMacで映画三昧

数ヶ月ぶりくらいに多少の
気持ち的ゆとりを持って
迎えているこの1週間です。

9月の末に4年ぶりくらいにiMacを
新調したのですが、1ヶ月ほど放置...

OSが3段とびなうえに、システムの
なんちらとかにかなりビビる体質なので、
他力本願など借りつつ、なんとか
昨日から使い始めてます。

で。感動の24”大画面でまずはDVD鑑賞。

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ワンダーラスト」と
ジプシーキャラバン」の2本だて。

偶然にもどっちもジプシー
つながりで、どっちも
タバコがやたら出てきたり。

なんか基本、ジプシーの映画が
好きなのですが、2本とも
音楽がかなりツボでした。

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好きな映画の話で言えば、
ここしばらくの一番のお気に入りは
gummo」です。

シュールなストーリーや
独特の映像世界にカルト系描写。
たまらんです。

あ。写真は実際の映画とは
まったく関係ないです。

なんて日々を過ごしてる間に、
世の中ではすでにほぼ同価格で、
27”のナイスディスプレイな
iMacが登場してるらしいですね...。

はぁ〜。どーもついてけてないっス。

*Fujii@Okinawan Style*



posted by オキナワンスタイル at 23:21| Comment(2) | TrackBack(0) | ま、よしなしごと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする