オキナワンスタイル・ピクス＊撮影日誌＊

今日のおやつ。
完成に1時間を費やした力作です。


《材料》
●白くツブツブになる粉
●赤くシャギシャギになる粉
●テロッと黄色くなる粉
●透明な液体になる粉
●オレンジの液体になる粉
●ダークな色合いのソフトキャラメル
●水



6才児の手のひらのチコッと
乗る超ミニチュア食玩ですが、
食感まで本物に近くてオドロキ。
イクラの見た目と
プチプチ感なんて感動です。

「クラシエフーズ」さんのものです。
調べてみたら、大好きな
ヨーロピアンシュガーコーンを
作ってる会社でした。

あと、話題になった「オトコ香る。」
噛むと身体からバラの香りが
するというあのガム。

こちらの商品開発部、
めちゃめちゃ楽しそう。

小雨がぱらつき、
のち大雨だった今日は、
ロハスなお店で取材でした。

ロハスやマクロビって
ハリウッド辺りのセレブな
方々のものか？程度の認識でした。

で、マクロビな方が必ずしも、
すべてロハスな方ではないかも？
という推論に達した本日です。

でも、いまいち自分の中で
しっくり来る理解に至らず...
無念でする。

ちなみに我が実家には、
「一生分の許容量」説が
ありまして。

何人も一生に許容できる量は
ある程度決まってる
みたいな話です。

例えば、「死ぬまで
酒が飲みたい」と思った場合。

日々ちょっと無理して飲んで、
身体を壊し、ドクターストップが
かかり、飲めなくなるか。

それを無視して飲み続けて、
早死にするか。

適度に飲んで、長生きするか。

その選択は自分次第
みたいな話です。

う〜ん。あんま全然関係のない
話かも知れません。

しばらく続いている
レシピ撮影ですが、いよいよ
大詰めな感じの展開です。

で、今日は、ピーマン＆
ほうれん草ざんまいの8品を
ドタバタしつつも終了。

メインとは関係ないですが、
トマト入りのピリ辛スープが
美味しかった〜。
こっちのレシピも知りたいっ。



ちなみにこのレシピ撮影は、
毎回、調理室に出張して
撮影するのですが、今日の
現場は天井からコンセントが
ぶら下がってまして。

きっと、何か理由があるはず...
と思うのですが。

学校の家庭科室みたいな空間に
コンセントを頭上から
ぶら下がらせる理由が
いくら考えても思いつかずです。

今日はイベントの告知です。

ただいま発売中の100シリーズ
「おきなわの器」の出版記念
イベントが行われるそうです。

「日常で使いたい器」をテーマに
5つの工房・作家さんによる
展示即売イベントだそう。

100本の中でも紹介されている
素朴かつシンプル、そして
おしゃれ系の器を作った工房や
作家さんの作品を、実際に
手に取ってみれる嬉しい企画かと。

沖縄のやちむんは大好きだし、
開催期間も1ヶ月ほどあるので、
私もぜひ、行ってみたいです。

サイドのおかずなんかを盛れる
ちょっとした小鉢系の器を
ここ数年探してますが、
いまだ巡り会えません。

今度は出会えるかな？
それも、手の届く価格で...クク。


詳細はこちら↓


＊＊おきなわの器展＊＊

｛ 開催期間 ｝
　12月2日（水）〜12月29日（火）

｛ 場所 ｝
　カフェユニゾン　
　沖縄県宜野湾市新城2-39-8
　MIX life-style 2F
　TEL：098-896-1060　
　http://www.cafe-unizon.jp

｛ 参加工房＆作家 ｝
　工房いろは
　陶房　眞喜屋
　工房　o-gusuya
　陶房　火風水（ひふみ）
　一翠窯（いっすいがま）

週明けの本日は、
Saniya-mariさんのオフィスへ。
店内POP用のお弁当写真を
撮ってました。

忙しそうなスタッフの
みなさまの合間をとらえては、
グダグダ話で邪魔を入れつつ...。

で、撮影の後にみんなで
おいしくいただいたお弁当に
入ってた黒米ごはんです。

黒米ごはんがほんのり
桜色なのが好きです。

が、この色にするには
白米と黒米の合わせ具合が
モノを言います。

ちなみに自分で炊くと、
気分次第の目分量なので、
ドドメ紫になったりする事も...

味はドドメ紫の方が好きなのですが、
見た目は、正直ビミョーです。
味を取るか、見た目を取るか、
いっそピンク米を開発するか？
う"...悩むところです。

近代美術さん発行の
100シリーズに新しく
「やきとり100」が
加わりました。

今回は、中部・北部のお店を
中心に、16店舗の取材・ライティング
＆撮影を担当させていただきました。

沖縄でやきとり屋って、あんま
行ったことがなかったのですが、
数十年続いてるお店なんかもあり、
沖縄やきとりワールドも奥深いっ。

個人的にやきとりは、砂肝の塩に、
七味をかけて食べるのが
好きだったのですが、サラッとタレに
わさびも素晴らすぃ〜。

そして、新鮮なささみを湯引きし、
わさび醤油でいただくのが至福！
という発見。などなど。

沖縄も段々と冬の気配の
今日このごろ。
日本酒や焼酎など片手に
カウンターで気取らずしっとりな
やきとり席も いとをかしな
風情になって来ましたねぇ。

ナンポー通商さんの
「べにいもさん」のお話。

紅芋の形をそのまま残して、
職人さんが一つひとつ手作業で
成型するというこのお菓子。
その手間ひまかける姿勢が
個人的にはなんとも好きです。

この商品の店内POP用の撮影を担当させて
いただきましたが、た〜くさん用意して
いただいた商品はどれも形が違い。

ま、カメラマン泣かせっちゃ、
泣かせなのだけど、なんか愛着が湧く
"世界にひとつだけ"さがとてもありました。



当然のことながら量産は
無理なので、那覇空港内の
ANA FESTA 沖縄店のみでの販売
なんだそうです。

こないだ空港に出かけた
スズキさんが実際の店内での
様子を撮ってきてくれました↑

どんな形が出てくるかお楽しみの
沖縄でもかなりレアな
商品だと思います。

あ、そうそう。肝心なお味ですね。

沖縄産べにいもの風味や
素材感がたっぷり詰まってます。
紅芋本来のうまみが存分に
楽しめる一品だと思いますです。

暇を見つけてはちょこちょこ
セットアップしていたNew Mac。
やっと、仕事に困らない程度に
なったので、今日から移行。

新環境からの初記事あげです。
なんかドキドキします...



で。昨日は、恒例のレシピ撮影。
またまた撮影時間最短記録を
更新し、Yes！

や、早けりゃいいって訳でも
全然ないのではありますが...。
ま、チームワークのたまものです。

４食分のレシピメニューで
撮影後にワイワイと
ベーグルサンド作り。

某スタバ系、ヘルシー系、
某モス気分系などいろいろ
できて楽しくおいしく。

余談ですが、「管理栄養士」は、
国家資格だということを
この日初めて知りました。

なるほど、サンドイッチ作りの合間にも
「紫入ってるし...」みたいな
意味不明専門用語が
ビシバシ飛び交う訳です。

昨日はお子の運動会。
予報は雨だったので、ドキドキ
しながらお弁当作ったのですが。
Tシャツ１枚で学校まで、10分程
歩くと汗だくになるほどの陽気。

ま、天気は不安定で、途中
にわか雨に見舞われながらも
終わる頃にはばっちり
日焼けしてたお子でした。



で。天気持ちそうだなと
名護に取材に出かけた本日は
どよ〜っと曇り＆雨ちらほら。

帰りにTシャツで窓を開けて
走ってたら、指がかじかんで
きました。さぶっ。

で。今の天気を見てみたら、
気温19度の北風11mだそうで。
いよいよ沖縄も20度をきり、
強い北風が吹き始めたようです。

今年初。フリースを
引っ張り出してきました。

数ヶ月ぶりくらいに多少の
気持ち的ゆとりを持って
迎えているこの1週間です。

9月の末に4年ぶりくらいにiMacを
新調したのですが、1ヶ月ほど放置...

OSが3段とびなうえに、システムの
なんちらとかにかなりビビる体質なので、
他力本願など借りつつ、なんとか
昨日から使い始めてます。

で。感動の24”大画面でまずはDVD鑑賞。


「ワンダーラスト」と
「ジプシーキャラバン」の2本だて。

偶然にもどっちもジプシー
つながりで、どっちも
タバコがやたら出てきたり。

なんか基本、ジプシーの映画が
好きなのですが、2本とも
音楽がかなりツボでした。


好きな映画の話で言えば、
ここしばらくの一番のお気に入りは
「gummo」です。

シュールなストーリーや
独特の映像世界にカルト系描写。
たまらんです。

あ。写真は実際の映画とは
まったく関係ないです。

なんて日々を過ごしてる間に、
世の中ではすでにほぼ同価格で、
27”のナイスディスプレイな
iMacが登場してるらしいですね...。

はぁ〜。どーもついてけてないっス。